درخت افرا (Maple tree) گونههای مختلفی دارد، اما یکی از معروفترین آنها افرا قندی (Sugar Maple) است.
شیره این درخت در بهار، وقتی هوا سرد و گرم به تناوب میشود، جریان پیدا میکند.
با سوراخ کردن تنهی درخت، این شیره جمعآوری میشود.
شیرهی تازه، آبکی و کمی شیرین است، اما وقتی آن را میجوشانند و آبش تبخیر میشود، تبدیل به سیروپ میپل (Maple Syrup) غلیظ و طلاییرنگ میشود
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.